とりあえず夏バテ防止にはうなぎ！
と思う方は大正解。古くは万葉集に夏痩せの友人にうなぎを食べるよう勧めた和歌があるほど、体力回復にはお馴染みの食材です。

うなぎには疲労を癒し、エネルギーを円滑に作り出すために必要なビタミンB1、B2、抵抗力を高めるビタミンA、脂肪、細胞を元氣にする亜鉛、鉄、カルシウム、むくみを改善するカリウムも豊富に含まれます。

また、うなぎの独特の甘辛タレと山椒の香ばしさは食欲を高め、消化酵素の分泌を活発にするなど胃腸にも負担が少なく、良いこと尽くし。

うなぎ丼も美味しいですが、野菜とあわせて蒲焼のタレで味を調える炒め物は、うなぎに含まれる栄養成分が吸収されやすく、さらに体内でチカラを発揮するご馳走おかずになります。

うなぎパワーでこの夏もパワフルに楽しみましょう！