監修：（株）食デザイナーズ　管理栄養士：平野美由紀、管理栄養士：浜本千恵 モロヘイヤのエスニックミルクスープ 納豆とまいたけの脂肪代謝チヂミ ビタミンB2は脂肪を代謝するのに欠かせない成分。油っぽい食事が好きな方は積極的に摂った方がいいでしょう。レバー、納豆、きのこ類、牛乳、卵などに豊富に含まれています。 モロヘイヤはビタミンB2以外にも、ビタミンC、カロチン、カルシウムなどの栄養素を豊富に含み、「野菜の王様」とも呼ばれる栄養価の高い野菜です。 モロヘイヤのエスニックミルクスープ（85kcal） モロヘイヤ・・・・・・・・・・・・・・・ 4本分 鶏がらスープの素・・・・・・・・・ 小さじ1/2 水・牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・ 各1/2カップ にんにく・しょうがみじん切り・・ 各小さじ1/2 粗挽き白こしょう・・・・・・・・・・ 適宜 1. モロヘイヤは洗って水に浸し、葉と茎をわけ、3ｃｍ長さにそれぞれを切る。 2. 鍋にモロヘイヤの茎、鶏がらスープの素、水、・牛乳、にんにく・しょうがを加える。煮立ったら、モロヘイヤの葉を加えて１分煮て、器に盛りつけ、粗挽き白こしょうをふる。 ビタミンB2は、脂質や糖質の代謝を促し、成長や再生によってできる新しい細胞でハリのある健康で美しい肌にする成分です。そして、老化現象の過酸化脂質の害を防ぎ、しみやシワの発生を抑えます。メラニン色素を押し上げ、できてしまったシミを薄くする効果もあります。不足すると新陳代謝が鈍り、シミやそばかすが多くなり、吹き出物や口内炎などの症状が表れます。また、健康な髪や爪を保つためにも重要な栄養素です。 納豆とまいたけの脂肪代謝チヂミ(357kcal) 納豆・・・・・・・・・・・・・・ 1パック 　タレ(添付のもの)・・・ 1パック分 　片栗粉・・・・・・・・・・・ 大さじ1 まいたけ・・・・・・・・・・・ 1/2パック にら・・・・・・・・・・・・・・・ 1/2把　40g 卵・・・・・・・・・・・・・・・・ 1個 油・・・・・・・・・・・・・・ 大さじ1 A 酢・・・・・・・・・・・・・・・・ 小さじ2 醤油・・・・・・・・・・・・・・ 小さじ1 すり白ゴマ・・・・・・・・・ 小さじ1 一味唐辛子・・・・・・・・ 適宜 1. ボウルに納豆とタレ、片栗粉を混ぜ、ほぐしたまいたけ、小口切りにしたにらを加えて混ぜる。 2. フライパンを熱し、半量の油を加えて1のタネを流し、両面を焼き、残りの油を加えてパリッと表面を焼く。 3. 切り分けてAを混ぜたタレをそえる。 ・レバニラ定食 ・鯖の味噌煮定食 ・さんまの塩焼き定食 ・鯵のたたき定食 ・納豆定食 キムチと納豆のチゲ 一汁一菜アンチエイジングレシピ 項目一覧へ
	a tempo-webとは woman's links サイトマップ 利用規約 個人情報保護