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合わせてびっくり！の新鮮な味わい ドライフルーツとにんじんのくるみ餅 |
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切り餅
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2切れ |
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お好みのドライフルーツ
（レーズン、カシスなど） |
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大さじ1 |
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水 |
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大さじ2 |
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A: |
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にんじん（おろし） |
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30g |
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くるみ（ロースト） |
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10ｇ |
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柚子の皮（スライス） |
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適宜 |
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メープルシロップ |
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大さじ2 |
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| エネルギー：198kcal（1人前） |
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1. |
ドライフルーツは器に入れ、水で戻す。 |
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2. |
切り餅は半分に切り、やわらかくなるまでゆでる。 |
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3. |
1にAを混ぜ合わせる。 |
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4. |
器に2を盛り付け、3をかけて、柚子の皮をのせ、メープルシロップをかける。 |
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●切り餅＋ベジタブルフルーツあん＝ナチュラルスウィーツ！！●
ドライフルーツを水で戻すことで、自然の中で凝縮された甘味と酸味が現れます。また、普段は気づかないにんじんの甘さと、くるみの香ばしさとコクが加わることで、ひと味違うお餅のスウィーツが完成します。柚子の香りがさわやかにお餅の美味しさを引き立て、新鮮な味わいが口に広がります。一度食べるとまた作りたくなるお手軽感が特長です。 |
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◆糖分の摂り過ぎは肥満や糖尿病のもと
疲れたら甘いものを食べたらいい」と言われるように、お菓子に使われている砂糖は、体内でスピーディに分解され、即効性のあるエネルギーにかわります。
けれども砂糖の摂り過ぎは肥満や糖尿病を招くので注意が必要です。
◆甘味の上手な摂り方4つのポイント
| 1.疲労や体力低下時はフルーツで積極的に糖分を摂る |
| 2.食事中は避け、食間に摂る |
| 3.なるべく和菓子を選ぶ |
| 4.清涼飲料水は少しずつ飲む |
糖分＋ 脂肪がたっぷり含まれる洋菓子類は体内での吸収が速やかで体脂肪として蓄積されやすくなります。なるべくフルーツや寒天のデザート、豆を主材料とした和菓子など糖の吸収を穏やかにする食物繊維を含んだものを摂るようにしましょう。フルーツにはクエン酸などの働きがあり、リフレッシュ効果も期待できます。タイミングとしては食事中ではなく食間にカロリーを分散させて摂るほうが体脂肪になりにくいでしょう。甘い清涼飲料水は1缶350ｍｌに35ｇ（スティックシュガー12本分）もの糖類が含まれます。一気に飲むのではなく、少しずつ分けて飲むことで急激な血糖の上昇を抑えます。また、パッケージの原材料名は多く含まれている食品から順に表示されているので参考にしましょう。 |
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