| 監修：（株）食デザイナーズ 平野美由紀 |
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 たけのこフライ |
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282kcal（1人前） |
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| たけのこ水煮・・・・・・・・・・・ |
1/2個（100g） |
| ストレートめんつゆ・・・・・・・ |
大さじ1/2 |
| こしょう・・・・・・・・・・・・・・・・ |
適宜 |
小麦粉・溶き卵・
パン粉・揚げ油・・・・・・・・・・・ |
各適宜 |
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| 添え野菜 |
| キャベツ・・・・・・・・・・・・・・・ |
2枚分 |
| トマト・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
1/2個 |
| レモン（くし切り）・・・・・・・・・・ |
1/8個 |
| イタリアンパセリ・・・・・・・・・・ |
適宜 |
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| とんかつソース・・・・・・・・・・・ |
適宜 |
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| 1. |
たけのこは縦4つに切り、めんつゆとこしょうで下味をつけておく。 |
| 2. |
小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、170℃に熱した揚げ油でキツネ色に揚げる。 |
| 3. |
キャベツは食べやすい大きさに切って耐熱皿に入れ、ラップをかけて電子レンジで約1分加熱する。
トマトはくし切りにする。 |
| 4. |
皿にたけのこフライとキャベツ、トマト、レモン、イタリアンパセリを盛り付ける。
お好みでとんかつソースをかける。 |
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＊ダイエットしているのに、揚げ物が食べたいというときにぜひ試してみて！
＊豚ロース肉を使ったトンカツと比べてカロリーは半分以下なのに、ボリューム、噛みごたえ、おいしさともに大満足！もちろんダイエット時でなくてもおすすめの春を感じるレシピです。 |
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