監修：（株）食デザイナーズ　平野美由紀 ぶどうと白ワインのぷるるん寒天 46kcal（1人前） 粉寒天・・・・・・・・・・・・・・ 1袋（4g） 白ワイン・・・・・・・・・・・・・ 100cc 水・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 300cc はちみつ・・・・・・・・・・・・・ 40g ぶどう(デラウエアなど)・・ 1房 1. 鍋に水と寒天を入れ、かき混ぜながら煮溶かし、沸騰したらさらに2分ほど混ぜる。 2. 火を止め、白ワインとはちみつを加えてまぜて容器に流しいれ、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める。 3. ぶどうは房から実を取り、半分は皮を取っておき、半分は皮ごとオーブントースターで2〜3分焼く。 4. 器に、2の寒天をスプーンですくって入れ、3のぶどうを散らす。 ＊お酒が苦手な方は、白ワインの量を加減し、その分、水に換えましょう。 ＊食事の時に、寒天料理を一緒に食べると糖質や脂質の吸収をゆるやかにしてくれるので、脂肪を体に蓄積しにくいダイエット効果があります。特に食前に召し上がることをお勧めします。 食べて健康recipe 項目一覧へ
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