食バランスチェッカーや簡単電子レンジレシピなど、派遣で働く女性の健康を食からサポート

カロリー控え目は
［ごはん］と［おかず］が同じ割合！

炭水化物ダイエットなどもあるように、カロリーを抑えようとすると、Bのようにごはんを少量にしがちですが、メインのおかずと野菜のおかずの割合が増えるので結果としてカロリーが高くなります。主菜になる肉や魚には脂肪が含まれ、さらに焼く、炒める、揚げるなどの調理に使う油がプラスされて脂肪の量が増えるからです。Aのように、ごはんとおかずを同じ割合にすることでBに比べカロリーが抑えられ、たんぱく質、脂質、炭水物もバランスよくとれます。栄養バランスのよい詰め方は［ごはん］：［メインのおかず］：［野菜などのおかず］=3：1：2ということも覚えておきましょう。ちなみにBは537kcalです。