βグルカンは、食物繊維の一種でキノコ類に多く含まれます。まいたけはその中でもβグルカンを多く含みます。がん細胞の発育を抑える効果、そして免疫力をアップさせ、アレルギーの予防や改善に効果があるなど、最近注目されている成分です。
もちろん水溶性の食物繊維も豊富なので、糖質の吸収をゆっくりと穏やかにし、急激に体脂肪を蓄積しないような働きがあるほか、腸内環境を健康に保つので、自分でビタミンBグループを体内で作り出し、体内の健康状態をいつも活発に維持することができるんです。便秘に悩む方はもちろん、花粉症などのアレルギーの予防・改善にオススメです。 |
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