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  食材パワーABC
監修:(株)食デザイナーズ 平野美由紀
グレープフルーツ:ビタミンC&P 〜お肌にはりをもたせます〜
グレープフルーツはビタミンCが豊富。そして果肉の薄皮(白い袋やスジ)には、ビタミンCの吸収を促すビタミンPが豊富に含まれます。ビタミンCは、コラーゲンの生成に不可欠なビタミン。コラーゲンは細胞の接着剤として肌にはりをもたせるだけでなく、丈夫な血管、器官、筋肉を作り、風邪ウイルスの侵入も防ぎます。そして、ビタミンPはコラーゲンをつくるビタミンCの働きを補強するので、肌のはり・毛細血管を強化する力をさらに高めます。歯ぐきから出血したり、青あざができやすい人はビタミンCやP不足。赤ちゃんのようなぷるぷるとした肌を目指すためにも、グレープフルーツを薄皮ごとどうぞ。そして、ビタミンCは2〜3時間で体内から排泄されるので、こまめに摂ることがポイントです。 小豆
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