大麦若葉にはさまざまな効果があるようです。肌のためにどういいかというと、まずは豊富なビタミンＣとβカロチン。美肌には欠かせないビタミンがしっかり入っています。緑の色素フラボノイドが肌を構成するスクワレンとコラーゲンの酸化を防ぎ、肌の老化を抑制します。コラーゲンは肌の弾力を保つ大事なたんぱく質です。その上食物繊維が腸をきれいにして、まさに内面からきれいにしてくれますよ。